在淘宝中更换绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账号与安全设置：通常可以在应用首页或账户设置中找到“设置”或“账户设置”选项，点击进入。
3、寻找手机号管理或安全设置：在设置菜单中，找到“账户与安全”或“安全设置”等相关选项，点击进入。
4、点击更改手机号：在账户安全设置中，找到“手机号”或“当前绑定手机号”选项，点击更改或修改。
5、验证身份：为确保账号安全，可能需要验证当前账号的身份，如输入验证码、支付密码或进行人脸识别等。
6、输入新手机号并验证：按照页面提示输入新的手机号码，并接收验证码进行验证。
7、完成更改：验证通过后，即可完成手机号的更换。
8、重新接收验证码等通知：更换手机号后，请确保新的手机号能够正确接收淘宝的验证码或其他通知。
需要注意的是，以上步骤可能因为淘宝版本或手机系统的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服协助解决，更换手机号后，建议及时更新其他与该手机号相关的服务或应用，以确保信息安全。
