要更换淘宝绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝APP或网页版淘宝，确保登录到自己的账号。
2、进入账号设置：在淘宝首页的右上角找到账户设置或账户管理相关的选项，点击进入。
3、查找手机绑定或安全设置：在账户设置页面里，找到“账户安全”或“手机绑定”等选项。
4、验证身份：为确保是本人操作，可能需要输入当前的手机号、密码、验证码等进行身份验证。
5、更换手机号：验证通过后，在绑定的手机号后方找到“更换手机号”的选项，点击进入。
6、输入新手机号：根据提示输入新的手机号码，并确认。
7、验证新手机号：输入新手机号接收到的验证码，完成验证。
8、保存设置：按照页面提示，完成手机号更换的操作，并保存设置。
如果在操作过程中遇到任何困难或提示错误，可以根据提示信息再次确认操作或联系淘宝客服获取帮助，为了账号安全，请确保在可信赖的环境中进行操作，并避免泄露账号密码和验证码等信息。
