如果不小心删除了苹果手机上的短信，有几种可能的方法可以尝试找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备后点击“恢复备份”选项，选择之前的备份文件并点击确认恢复，但此方法可能无法恢复近期删除的短信，且会覆盖现有的数据。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含短信数据，可以登录iCloud官网，选择备份文件并点击“恢复数据”选项来找回删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件如“易我手机数据恢复大师”，可以通过连接手机并扫描手机存储空间来尝试找回删除的短信，但这种方法的安全性需自行判断，使用时请确保从官方渠道下载并确保数据安全。
4、查看删除文件夹中的短信：苹果手机有一个废纸篓功能，可以查看废纸篓中的短信是否还有残留，如果短信未被彻底删除，可以尝试前往废纸篓恢复。
这些方法的效果可能因情况而异，无法保证一定能够成功找回所有删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如有需要，请咨询苹果官方客服获取更多帮助。
