要修改淘宝卖家店铺绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：使用卖家账号登录淘宝平台。
2、进入账户设置页面：点击页面右上角的“我的淘宝”，然后在弹出的菜单中选择“账户设置”或“账户管理”选项。
3、找到手机绑定选项：在账户设置页面中，找到并点击“安全设置”或“账户安全”选项，然后找到“手机绑定”或“手机设置”选项。
4、修改手机号码：点击原有的手机号码旁边的“修改”或“更改”按钮，然后按照提示输入新的手机号码，并通过相应的验证步骤进行验证。
5、提交更改：完成验证后，确认新手机号码无误，点击提交或确认按钮，即可完成手机号码的修改。
在进行手机号码更改时，可能需要输入验证码或通过其他验证方式确认身份，确保在更改前保存所有重要的店铺信息，以免在更改过程中丢失。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服寻求帮助，确保在官方、合法的渠道进行此类操作，以保障账户安全。
