要取消苹果短信通知的内容设置，可以按照以下步骤操作。
1、前往“设置”应用。
2、滚动到并点击“通知”选项。
3、在列表中找到并点击“信息”或“短信”。
4、点击“显示预览”选项。
5、选择“从不”选项，即可取消通知内容显示。
还可以根据个人需求进行其他通知设置，例如声音、震动等，完成后，当收到短信时，通知不会显示内容，只会显示发送者，如果想要改变这一设置，只需重复上述步骤并选择不同的“显示预览”选项。
适用于iPhone的iOS系统，不同版本的iOS系统操作可能略有不同，但大体思路是相似的，如有疑问，可进一步咨询苹果官方客服。
