苹果手机可以通过以下步骤隐藏短信通知内容。
1、打开手机，在桌面找到“设置”图标，并点击打开。
2、进入设置菜单后，找到“通知”选项，并点击打开。
3、在通知菜单中，找到并点击“信息”选项。
4、进入信息设置页面后，找到“显示预览”选项，并将其设置为“锁定屏幕”或“解锁时”，如果选择“锁定屏幕”，则在收到短信时只会显示短信通知而不会显示短信内容，如果选择“解锁时”，则在设备解锁后可以看到短信内容。
如果想要更深入地保护隐私，可以考虑使用第三方应用锁工具，对短信应用进行单独加密，这样，即使有人尝试查看通知或打开短信应用，也需要输入密码才能访问。
步骤仅供参考，可以根据具体的手机型号和iOS版本有所不同，如有需要，可以咨询苹果官方客服。
