对于苹果和安卓手机，如果不小心删除了短信，恢复的可能性取决于具体情况。
对于苹果手机，有以下方法可以尝试恢复删除的短信：
1、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以尝试通过恢复备份来找回短信，前往设置>通用>还原>从iCloud备份恢复，选择最近的备份进行恢复。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes备份了手机，可以使用iTunes备份恢复短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，选择设备后从备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：可以在App Store下载一些数据恢复软件来尝试恢复删除的短信。
对于安卓手机，可以尝试以下方法恢复删除的短信：
1、从运营商处恢复：联系手机运营商，说明情况并请求协助恢复短信记录，此方法取决于运营商的政策和服务。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件可用于安卓手机，选择信誉良好的软件，下载并安装到电脑上，然后通过数据线连接手机进行扫描和恢复。
3、检查短信备份：如果使用的是某些短信应用如WhatsApp等，可能可以在应用的设置中找到备份和恢复选项来尝试恢复删除的短信。
数据恢复的成功率因各种因素而异，建议尽快采取行动，避免数据被覆盖导致无法恢复，定期备份手机数据是非常重要的，以防意外发生。
