如果不小心删除了苹果手机上的短信，有几种方法可以找回它们。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以从备份中恢复已删除的短信，在电脑上打开iTunes并找到“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份数据，包括其他应用程序的数据。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以登录iCloud官网，找到并打开短信选项，查看备份的短信数据并恢复误删的短信，同样地，这种方法也会恢复其他备份数据。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以在App Store中搜索并下载相关的数据恢复软件，然后按照软件的使用说明进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，所以在使用之前请确保软件的可靠性。
4、检查删除回收站：在iOS 16及更新版本中，苹果增加了删除短信后的回收站功能，已删除的短信会保留在“最近删除”文件夹中30天，可以前往短信中的“最近删除”文件夹查看是否可以找到误删的短信。
如果以上方法均无法找回误删的短信，那么恢复的可能性就比较小了，为了防止再次误删重要信息，建议使用iTunes或iCloud定期备份手机数据。
