苹果手机删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接手机与电脑，在手机上进行备份恢复操作即可，具体操作步骤为：打开iTunes，点击“恢复备份”，选择当前设备并确认信息无误后，点击“恢复”。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过类似的方式找回删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”，找到“还原”选项并点击“从iCloud备份恢复”，在此过程中，确保所选的备份包含需要的短信。
3、第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，可以使用苹果恢复大师等工具来扫描并找回删除的短信，这些软件可以扫描手机中的缓存区域并找到可能被找回的数据，但请注意，这种方式可能无法恢复所有已删除的短信，且存在一定的风险性，使用时需谨慎。
无论使用哪种方法，都需要尽快采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，建议在日常生活中开启短信的云备份功能以防止数据丢失，如有更多疑问或操作问题，可寻求苹果官方售后服务的帮助。
