如果不小心删除了苹果手机的短信消息，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑上，打开iTunes并找到备份恢复功能，选择最近的备份文件恢复即可。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复短信，在iPhone上打开设置，点击通用，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方数据恢复软件来扫描手机并找回已删除的短信，使用万兴数据恢复软件等，根据软件的操作指南进行扫描和恢复。
4、检查删除文件夹或垃圾箱：短信可能被移至文件夹或其他分类中，或者可能被误删至垃圾箱或回收站中，可以检查这些位置看是否有误删的短信。
这些方法不能保证一定可以找回所有删除的短信，而且越早操作恢复的成功率越高，如果数据已经覆盖了较长时间或存储已满，可能无法恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上操作需要谨慎进行，避免误操作导致数据进一步丢失，如有需要，建议咨询专业人士进行操作。
