在iPhone上删除的短信是可以尝试找回的，但这取决于具体情况。以下是一些可能的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过iPhone，那么可以从备份中恢复已删除的短信，在恢复备份后，会收到所有备份中的短信，包括已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且在删除短信之前进行过备份，那么可以从iCloud中恢复，恢复后，会收到备份中的所有数据，包括短信。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试使用这些软件来扫描和恢复已删除的短信，但这种方法可能无法恢复全部删除的短信，并且需要确保在删除短信后尽快使用这些软件。
在进行任何恢复操作之前，请确保了解操作的后果和风险，并谨慎操作，如果无法自行恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服或专业的数据恢复服务以获取更多帮助。
