苹果删除的短信可以通过以下几种方式查看。
1、iTunes备份：如果使用的是iTunes备份，可以使用iTunes软件恢复已删除的短信，将手机连接至电脑并打开iTunes，从备份中恢复手机数据即可，不过，这种方法可能无法恢复最近一段时间内的数据，并且需要之前有进行过备份。
2、专业恢复软件：可以使用专业的数据恢复软件来恢复已删除的短信，通过搜索并下载适用于iOS的数据恢复软件，连接手机后扫描并找到短信数据进行恢复，这种方式操作相对简单，但也需要手机之前有进行过数据备份。
3、iCloud备份：如果使用的是iCloud备份，可以登录iCloud官网，找到备份的数据并恢复。
无论使用哪种方法，都需要在删除短信后尽快采取行动，因为随着时间的推移和数据的覆盖，恢复的成功率可能会降低，在尝试恢复数据时，请确保选择信誉良好的软件和工具，避免个人隐私泄露的风险，以上方法仅供参考，具体操作可能会因软件版本和个人设置而有所不同，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服或专业人士的建议。
