苹果手机删除的短信可以在以下地方找到。
1、iTunes备份：若使用iTunes备份过手机，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体操作包括打开iTunes并连接手机，选择“恢复备份”功能并确认相关信息，最后选择“恢复”选项来完成短信恢复，此操作会覆盖当前手机上的所有数据，需要提前确认备份中包含了目标短信。
2、第三方软件：可以使用第三方软件来恢复删除的短信，通过数据线连接手机至电脑后，使用数据恢复软件来扫描手机中的存储数据，找到已删除的短信并进行恢复，常用的数据恢复软件包括EaseRecovery等，具体操作方法可以参考相关软件的说明。
3、短信回收站：部分苹果手机提供了短信回收站功能，可以在其中找到已删除的短信，具体操作是进入短信界面，点击左上角的“编辑”按钮，然后找到垃圾桶图标并点击，进入短信回收站后选择需要恢复的短信进行恢复，但请注意，回收站中的短信仅在删除后的短时间内保留，时间一长可能会被彻底清空。
方法都需要根据实际情况操作，并且存在一定的风险和不稳定性，建议在使用之前先备份手机数据以防止意外损失，如果无法自行恢复删除的短信，可以考虑咨询苹果官方客服寻求帮助。
