如果已删除苹果手机的短信，查看其内容会比较困难，因为苹果系统没有内置的恢复已删除短信的功能。但是可以尝试以下方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机，那么可以通过iTunes备份来恢复删除的短信，将iPhone通过数据线连接到电脑上，然后在iTunes中恢复备份文件，这样丢失的短信内容可能会被恢复出来。
2、专业软件恢复：使用一些专业的数据恢复软件如“数据恢复大师”，按照界面指引进行操作也有机会恢复删除的短信，这种方式通常需要越狱才能使用，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，如隐私泄露等，因此在使用之前请权衡利弊并谨慎选择。
3、查看iCloud备份：如果使用了iCloud备份手机，可以尝试登录iCloud官网查看备份数据，可能有已删除的短信记录，但这种方法同样需要之前已经进行过备份。
这些方法不能保证一定能够恢复所有已删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，具体操作可能需要一定的技术基础，如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助，同时请注意保护个人隐私和数据安全。
