苹果手机已删除短信的找回方法有多种，以下是一些常见的方式。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，可以在设置中找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”，然后选择最近的备份进行恢复，需要注意的是，如果备份中包含已删除的短信，恢复后这些短信会重新出现在手机中。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份，可以使用iTunes软件来恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，然后在iTunes中选择设备并恢复备份，同样需要注意，如果备份中包含已删除的短信，恢复后这些短信会重新出现。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或备份来找回已删除的短信，这些软件可能需要越狱或提供root权限，使用时需要注意风险。
4、查找已删除的短信数据库文件：在计算机上搜索已删除的短信数据库文件（通常为SQLite格式），并尝试打开以查看和恢复其中的短信内容，这种方法需要一定的技术知识和经验，如果不熟悉操作可能会导致数据丢失或损坏。
需要注意的是，无论使用哪种方法，找回已删除的短信并不是百分百成功的，结果取决于多种因素，如备份情况、设备使用情况等，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作。
