对于已经删除的苹果短信，恢复的可能性取决于具体情况。以下是一些可能有助于恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过设备，那么可以从备份中恢复已删除的短信，连接设备到电脑，打开iTunes，选择恢复备份，然后选择最近的备份，这将会恢复所有备份时的数据，包括短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以从iCloud备份中恢复已删除的短信，前往设置中的iCloud，点击“恢复数据”，然后选择备份。
3、使用数据恢复软件：市面上有一些数据恢复软件（如EaseUS MobiSaver）可能有助于恢复已删除的iPhone短信，这些软件可以扫描设备并找到已删除的文件，不过这种方法并不保证一定能够恢复，而且可能需要一定的费用。
关于如何删除苹果短信，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机“信息”应用。
2、找到想要删除的短信，左滑即可出现“删除”按钮。
3、点击“删除”按钮，短信即会被删除。
删除短信前一定要确认是否真的不再需要这些信息，避免误删重要短信，为了预防数据丢失，建议定期备份设备数据。
