苹果手机删除短信后的恢复方法有多种，以下是一些建议。
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份手机数据，那么可以使用iTunes来恢复删除的短信，具体步骤为：连接手机与电脑，选择“恢复备份”，选择需要的备份文件，点击“恢复”。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并同步了短信，那么可以从iCloud中恢复删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件如开心手机恢复大师等，可以通过扫描手机或iTunes备份文件来恢复删除的短信，具体步骤根据软件的不同而有所差异，建议查看软件的使用说明。
4、直接从SIM卡导出：如果短信是保存在SIM卡中的，可以在手机中重新导入SIM卡来恢复删除的短信。
无论使用哪种方法，都需要在数据被彻底覆盖之前进行恢复操作，否则有可能无法成功找回数据，为了确保数据的完整性，建议在恢复数据之前先备份手机数据，如果无法自行恢复数据，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求专业帮助。
