苹果手机删除了短信后的恢复方法有多种，以下是一些建议的步骤。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑上，启动iTunes并找到备份恢复功能，选择最近的备份进行恢复，恢复完成后，可以在手机中查看已恢复的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以通过iCloud同步的方式恢复已删除的短信，在手机设置中打开iCloud并开启短信同步功能，连接WiFi网络后，等待一段时间让iCloud自动同步数据，同步完成后，可以在短信应用中查看已恢复的短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件的帮助来恢复已删除的短信，安装并运行软件后，按照界面指引选择需要恢复的数据项和扫描方式，等待软件扫描并找到需要恢复的短信后进行恢复。
4、直接扫描手机恢复：如果手机尚未进行任何备份，但仍然想尝试恢复已删除的短信，可以使用数据恢复软件直接扫描手机存储进行恢复，这种方法的效果取决于删除时间和之后的操作是否覆盖了相关区域。
无论使用哪种方法，都有一定风险且无法保证一定可以成功恢复所有数据，建议在尝试恢复之前关闭手机的自动清理功能，避免在恢复过程中自动删除重要数据，以上方法仅供参考，如有疑问建议咨询苹果官方客服或专业人士获取更多帮助。
