删除苹果手机的短信后，恢复的可能性取决于具体情况。以下是几种可能的情况和相应的解决方案。
1、如果在删除短信前已经进行了备份，那么可以通过iTunes或iCloud备份恢复已删除的短信。
2、如果使用了第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，也有可能恢复已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，如数据泄露或手机受损，因此使用前请确保软件的安全性并谨慎操作。
3、如果未备份且未使用第三方软件恢复，那么已删除的短信可能无法直接在手机中恢复。
为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，如果遇到任何困难，建议咨询苹果官方客服或专业手机维修店以获取更多帮助。
