对于苹果手机和安卓系统手机中已删除的短信，恢复的可能性取决于具体情况。
对于苹果手机，可以尝试使用以下几种方法来恢复已删除的短信：
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以从iTunes的备份文件中恢复删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信已经同步备份，那么可以在iCloud中恢复备份找回短信。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，但使用前请确保软件的可信度，避免造成数据泄露或手机故障。
对于安卓系统手机，可以尝试以下方法恢复删除的短信：
1、从运营商处恢复：如果短信是在与运营商交互过程中删除的，可以尝试联系运营商寻求帮助恢复。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件可以扫描手机并尝试恢复已删除的短信。
3、检查最近删除文件夹或回收站：部分安卓手机可能有“最近删除”文件夹或类似功能，可以在其中找到已删除但还未被彻底清除的短信。
无论使用哪种方法，都应在发现短信丢失后尽快采取行动，因为随着时间的推移，恢复的可能性会逐渐降低，建议在恢复数据前备份手机数据，以避免进一步的数据损失。
方法仅供参考，如果问题仍未解决或存在困难，建议寻求专业技术人员的帮助，如有涉及隐私或安全问题，请注意保护个人信息。
