如果苹果手机上的短信被删除了且没有备份，那么恢复这些短信可能会比较困难。不过，可以尝试以下几种方法来尽可能找回删除的短信。
1、从iCloud备份恢复：如果之前有开启iCloud备份功能并备份了短信数据，可以尝试通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件并等待恢复完成。
2、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以通过扫描iPhone上的数据来尝试找回删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，并且可能无法保证完全恢复所有数据。
3、联系运营商：如果短信是在运营商服务器上删除的，可以尝试联系手机运营商寻求帮助，他们可能能够帮助恢复删除的短信记录。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再次获取这些短信，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据，可以使用iTunes、iCloud或第三方备份软件来备份手机数据，也可以考虑开启短信云同步功能，将短信数据同步到云端，以便在需要时恢复。
