苹果手机短信底色变成黑色，可能是因为开启了深色模式或者某些特定的主题设置导致的。可以尝试以下步骤来恢复正常的颜色。
1、检查是否为深色模式：进入“设置”-“显示与亮度”，检查是否开启了深色模式，如果开启了深色模式，选择“浅色”即可恢复正常的白色背景。
2、更换主题或壁纸：检查手机是否有特定的主题或壁纸可能导致短信界面变黑，可以尝试更换主题或恢复默认壁纸来解决问题。
3、重启设备：尝试重启设备，这有助于刷新系统并可能解决一些软件问题。
4、检查辅助功能设置：进入“设置”-“通用”-“辅助功能”，检查是否开启了某种辅助功能导致短信界面变黑，如有需要，关闭相关功能即可。
5、恢复默认设置：如果以上方法均无效，可以考虑恢复设备的默认设置，但请注意，这将清除所有设置和应用程序数据，因此请确保备份重要数据，进入“设置”-“通用”-“重置”，选择“重置所有设置”或“抹掉所有内容和设置”。
如果以上方法均未能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
