要设置不接香港电话，你可以按照以下步骤操作。
1、对于iPhone手机，可以在“设置”中选择“勿扰模式”，然后开启“重复来电”选项，并设置不允许“静音”的联系人名单，这样来自香港的电话就会被屏蔽掉，可以在通话设置中，找到拦截设置，开启国际长途电话拦截功能，如果手机支持归属地拦截功能，也可以添加香港到黑名单中。
2、对于安卓手机，可以在手机管家或安全中心的骚扰拦截功能中设置拦截规则，在拦截规则中，可以选择按归属地拦截或号码黑名单功能，将香港的电话号码加入黑名单。
方法可能会存在误判的风险，可能会将一些重要的电话也拦截掉，在设置的过程中需要谨慎考虑，不同品牌和型号的手机设置方式可能略有不同，建议根据自己的手机型号和操作系统进行相应的设置。
