苹果短信显示的语言取决于设备的语言设置。如果短信是英文而希望显示为中文，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone的“设置”应用。
2、滚动到并点击“通用”（General）选项。
3、点击“语言与地区”（Language & Region）。
4、在顶部点击“添加语言”（Add Language）并从列表中选择中文。
5、根据个人偏好选择主要显示的语言，可以将中文设置为优先显示语言。
完成上述步骤后，重启设备或等待自动应用更改，短信和其他应用中的文字应该会显示为中文，如果仍然显示为英文，可能是因为短信本身是由英文发送的，或者某些应用可能不支持所选的语言显示，确保设备的日期、时间和时区设置正确也可能有助于解决显示语言问题。
建议基于一般的iOS系统设置，具体步骤可能因iOS版本不同而略有差异，如有更多疑问或问题，建议查看苹果官网支持页面或联系苹果客服以获得更多帮助。
