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苹果可以通过多种方式拦截陌生电话和短信，以下是具体步骤。
拦截陌生电话
1、通过勿扰模式拦截陌生电话：可以在手机“设置”中选择“勿扰模式”，设置勿扰模式的开始和结束时间，以及允许哪些联系人打电话或信息打扰你，这样，在勿扰模式下，只有联系人列表中的联系人才能打电话或发送短信给你，陌生电话则会被拦截。
2、使用第三方软件拦截：可以在App Store下载并安装一些专业的拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有智能拦截功能，可以自动识别并拦截陌生电话。
拦截陌生短信
针对短信的拦截方式相对单一，主要是利用iOS系统的过滤未知发件人功能，具体操作步骤如下：
1、打开iPhone的“设置”应用。
2、滚动到下方并选择“信息”选项。
3、找到“过滤未知发件人”选项并启用，启用此功能后，来自未知来源的短信将被自动分类到一个单独的“过滤”或“拦截”文件夹中。
如果想更彻底地拦截电话和短信，可以考虑使用运营商提供的防骚扰服务或联系运营商客服协助处理，务必确保手机的安全设置已更新至最新，并定期备份重要数据以防万一，以上方法仅供参考，具体操作可能因iOS版本不同而有所差异，建议根据实际情况进行调整。
