要更改邮政银行绑定的手机号码，可以采用以下几种方法。
1、通过拨打银行客服电话，通过手机验证或者核对个人信息来完成更改。
2、通过到银行柜台办理，需要填写申请表并核验身份证。
3、如果已经开通了网上银行服务，可以通过网上银行进行更改。
具体流程如下：
1、拨打银行卡背面的客服电话，根据语音提示找到相关服务项（如修改密码、修改预留手机号等），再根据提示输入银行卡号和预留手机号，核对无误后更改预留手机号。
2、携带身份证和银行卡到银行柜台办理更改手机号业务，告知大堂经理更改绑定的手机号即可，如果业务全面，可以在自助服务机上完成操作。
3、登录网上银行，找到预留手机号绑定界面进行更改，具体路径可能因银行类型而异，也可直接咨询在线客服获取指导。
在进行手机号码更改时，可能需要核实一些个人信息以确保安全性，不同银行的具体流程可能有所不同，建议根据实际情况选择最适合的方式进行更改。
