短信拦截对方是否能看到取决于具体情况。短信拦截分为以下几种情况。
1、如果手机设置了拦截提示音，那么对方会收到提示音，但无法看到具体内容，如果对方想要查看短信内容，可能需要通过查看手机设置的拦截记录或短信记录来了解，如果对方恰好使用的是智能手机，并且设置了相关功能，那么可能会知道短信被拦截的事实，如果对方没有设置相关功能或没有查看相关记录，那么可能无法知道短信被拦截。
2、如果设置了阻止对方发送短信，对方发送的短信会被直接拦截并屏蔽，对方无法看到任何提示信息，在这种情况下，对方无法知道短信是否被拦截，不过，如果使用的是第三方软件拦截，软件可能会提示对方短信已被拦截的信息，如果对方尝试多次发送短信并发现均无法送达，可能会意识到短信被拦截。
短信是否被拦截以及对方是否能知道短信被拦截取决于具体的设置和情况，为了保护个人隐私和安全，建议谨慎设置手机和其他设备的短信拦截功能。
