苹果手机可以通过多种方式拦截短信骚扰电话，以下是几种常见的方法。
1、使用勿扰模式：打开手机的勿扰模式，可以屏蔽所有来电和短信，只有在允许的联系人列表中才能接收通知，可以在设置中选择勿扰模式，并设置允许的联系人列表。
2、使用拦截软件：可以下载一些拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件可以拦截来自特定号码或陌生号码的来电和短信，在应用商店搜索并下载安装相关软件后，按照软件的使用说明进行设置即可。
3、过滤未知发件人：在短信设置中，找到“过滤未知发件人”选项并打开，这将自动将所有未知号码发来的短信屏蔽，可以在短信设置中找到此选项。
4、阻止联系人：如果知道骚扰电话的号码，可以将其添加到阻止联系人列表中，这样所有来自该号码的来电和短信都会被拦截，可以在通讯录中长按该联系人，然后选择“阻止此联系人”选项。
5、举报骚扰电话：如果骚扰电话行为严重干扰了正常生活，可以向运营商或公安机关举报，苹果公司也会收集这些信息以改进其产品。
方法并不能完全保证拦截所有的骚扰电话和短信，但可以大大减少骚扰，同时也要注意不要随意点击短信中的链接或下载陌生的附件，以免遭受诈骗或病毒感染。
