如果不小心删除了苹果手机的短信，你可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经备份了你的iPhone数据到iCloud，那么你可以通过以下步骤恢复备份来找回删除的短信：
进入“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间，等待恢复过程完成，这将会覆盖你当前iPhone上的所有数据，所以在操作之前请确保备份是最新的并且包含了你需要的数据。
2、使用iTunes备份恢复：
如果你使用iTunes备份了你的iPhone，可以通过以下步骤来恢复短信：
连接你的iPhone到电脑，并打开iTunes，选择你的设备，然后选择“恢复备份”，选择包含所需数据的备份文件，然后点击“恢复”，同样，这将会覆盖你当前iPhone上的所有数据，请谨慎操作。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件可以帮助恢复误删的iPhone短信，你可以在应用商店搜索并下载这些软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件的操作方法各不相同，请按照软件的说明进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，所以在使用之前请确保软件的可靠性并谨慎操作。
4、直接从短信回收站恢复（仅限一定时间内的删除）：
iOS系统有一个短信回收站的功能，可以在一定时间内从其中恢复误删的短信，你可以在短信应用中的“最近删除”文件夹中找到被删除的短信，并尝试恢复它们，但请注意，这个方法只适用于在一定时间内的删除。
无论使用哪种方法，恢复删除的数据都不是百分百保证成功的，为了防止数据丢失，建议定期备份你的iPhone数据。
