苹果手机接收境外短信是否收费取决于短信的类型和接收方式。普通短信是免费的，而接收国际短信可能会产生费用。关于设置接收境外短信的方法，可以按照以下步骤进行。
确保手机已经联网，并且开启了短信功能，根据手机型号的不同，进入“设置”中的短信或信息设置，找到关于国际短信接收的选项，如果手机支持接收境外短信，通常可以在这里进行设置，具体的步骤可能包括开启境外短信接收功能、输入接收境外短信的号码等。
至于费用方面，如果接收的是普通短信，那么通常情况下是不会产生额外费用的，如果接收的是彩信或者国际短信，可能会产生一定的费用，具体费用取决于运营商的规定和收费标准，在接收境外短信之前，建议先查询运营商的收费标准，以避免产生不必要的费用。
需要注意的是，不同地区和运营商的设置方式可能略有不同，如果遇到问题，建议联系手机运营商或苹果官方客服以获得更详细的帮助和指导，还要留意一些诈骗信息，确保信息安全。
