如果您的苹果手机设置了短信拦截，但无法解除，您可以尝试以下几个步骤来解决问题。
1、检查设置：确保您已经正确地进入了设置菜单，并找到了“电话”或“信息”部分中的“黑名单”或“拦截”选项，您可以查看已设置的拦截列表，并确认要解除拦截的号码是否在该列表中。
2、重启设备：设备可能会出现一些暂时性的错误或故障，导致无法解除短信拦截，您可以尝试重启设备，然后再次尝试解除拦截。
3、还原所有设置：如果上述方法无效，您可以尝试还原所有设置，此操作不会删除您的数据，但会重置设备的所有设置，包括短信拦截设置，进入“设置”-“通用”-“还原”，然后选择“还原所有设置”进行操作。
4、检查运营商设置：运营商的设置可能会影响短信的接收和拦截，您可以尝试更新运营商设置，或者联系您的运营商寻求帮助。
5、软件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是设备存在软件问题，您可以考虑将设备连接到iTunes进行备份和恢复，或者联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。
方法仅供参考，如果问题仍然存在，建议您咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求专业帮助。
