苹果手机短信无故消失然后重启又回来，可能有以下几种原因。
1、系统错误或Bug：可能是由于操作系统出现Bug或错误导致短信出现消失和恢复的情况，可以尝试重启设备，或者更新系统到最新版本，以修复可能的Bug。
2、短信应用问题：短信应用程序本身可能存在一些问题，导致短信显示不正常，可以尝试重新打开短信应用，或者重新启动手机来尝试解决问题。
3、第三方应用干扰：某些第三方应用程序可能会干扰短信的正常显示，某些清理应用或优化应用可能会误删短信，建议暂时禁用或删除这些第三方应用，看是否能解决问题。
4、未彻底删除或同步问题：可能短信并未被彻底删除，只是表面上的删除操作，重启设备后，系统可能重新同步数据，导致已删除的短信重新出现，如果之前有使用iCloud或其他云服务进行备份和同步操作，也可能导致短信的消失和恢复，可以尝试断开iCloud或其他云服务的同步，并检查是否解决了问题。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助和支持，他们可能能够提供更专业的解决方案或建议。
