在香港收不到短信验证码并且已经开启国际漫游的情况下，可能有以下几个原因。
1、运营商问题：可能是由于运营商的服务器问题或与香港当地的运营商合作问题导致的短信验证码无法接收，建议联系手机运营商查询具体情况。
2、手机设置问题：检查手机是否处于正常状态，包括网络信号、短信设置等，有时候手机设置不当也会导致无法接收短信验证码。
3、短信延迟：有时候由于网络延迟或者服务器处理延迟，短信验证码可能会延迟到达，可以稍等片刻，或者尝试重新获取验证码。
4、验证码发送方问题：确保验证码发送方正常发送，有时候发送方的系统问题也会导致短信无法到达。
5、国际漫游设置问题：虽然已经开启国际漫游，但还需要确保正确设置了国际漫游的相关参数，包括选择了正确的接入点、确认了国际漫游的短信接收设置等。
6、地域限制：有些情况下，由于地域限制，可能无法接收到某些服务提供商发送的短信，可以尝试联系服务提供商了解是否有相关的地域限制政策。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系手机运营商和相关部门寻求进一步的帮助和解决方案，也可以尝试使用其他通信方式（如电话、社交媒体等）来验证身份或完成相关操作。
