苹果恢复已删除的短信可以通过以下几种方法。
通过iCloud备份恢复
1、在苹果手机的设置中，找到并打开“通用”选项。
2、找到并打开“还原”选项。
3、找到并点击“从iCloud备份恢复”，确保使用的是包含丢失短信的备份文件。
4、输入Apple ID的密码或任何安全验证信息以确认身份，之后等待恢复过程完成即可，如果iCloud备份中包含了已删除的短信，那么它们将被恢复，但请注意，这种方法可能会覆盖当前手机上的所有数据，因此在进行恢复之前请确保备份是最新的并且包含所需的数据。
方法二：使用第三方软件恢复删除的短信
市面上有许多第三方软件可以恢复已删除的短信，例如开心手机恢复大师等，这些软件通常可以通过扫描手机或iTunes备份来恢复已删除的短信，这种方法可能需要一定的技术知识，并且存在一定的风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件并仔细阅读相关说明。
方法三：使用iTunes备份恢复短信（仅限于之前已有iTunes备份的情况）
1、将iPhone连接到电脑上，并打开iTunes软件，在设备中找到“恢复备份”选项并点击。
2、选择包含丢失短信的iTunes备份文件并按照提示进行操作，完成恢复后，如果备份中包含有短信记录，那么它们应该会被恢复到iPhone上，同样地，这种方法也会覆盖当前手机上的所有数据，所以请确保备份是最新的并且包含所需的数据。
无论使用哪种方法恢复已删除的短信，都需要及时采取行动，因为随着时间的推移和数据的覆盖，恢复的可能性会逐渐降低，在进行任何恢复操作之前，请务必备份当前手机上的重要数据以防意外覆盖或丢失，以上方法仅供参考，具体操作请根据实际情况和工具的使用说明进行。
