苹果iPhone 11本身并没有直接为短信设置加密的功能，但可以通过以下几种方法来实现短信加密。
1、使用应用锁：下载并安装一个应用锁应用程序，如“密码锁”或“应用加密”，这些应用可以提供对特定应用的锁定功能，包括短信应用，只要设置了应用锁的密码或图案，进入短信应用时就需要解锁。
2、使用信息伪装应用：有一些应用如“信息伪装大师”允许用户为短信设置密码或伪装，这样即使有人打开短信应用，也无法直接看到真实的短信内容，这种应用通常还提供了自定义短信外观的功能，可以进一步保护隐私。
3、使用备忘录功能：对于特别重要的信息，可以选择不直接通过短信发送，而是使用iPhone的备忘录功能进行分享并设置备忘录的密码，这样即使别人拿到手机也无法查看该备忘录内容。
4、使用第三方加密通讯软件：如Telegram、WhatsApp等提供了端到端加密功能，可以在一定程度上保护通讯内容的安全，但请注意，这需要双方都使用相同的加密通讯软件。
使用第三方应用进行加密或设置应用锁时，需要谨慎选择可信赖的应用并确保其安全性，为了保护隐私，建议定期更新密码并避免在公共场合输入密码或使用手机进行敏感操作，以上方法仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服或手机安全专家。
