苹果手机给短信加密可以通过以下几种方法实现。
使用应用锁功能（适用于iOS 14及以上版本）
1、在手机桌面上找到“设置”选项，点击进入。
2、找到并点击“通用”选项。
3、进入“访问权限”选项，并输入设定的密码。
4、选择需要加密的应用，例如短信应用，这样，当再次进入短信应用时，需要输入密码才能访问。
方法二：使用第三方短信加密软件（适用于所有iOS版本）
市面上有许多第三方短信加密软件可供选择，如“隐私保护”、“短信加密锁”等，这些应用提供了更为灵活的加密方式，如设置密码、指纹解锁等，安装此类软件后，只需按照软件的提示设置相应的加密方式即可，使用第三方软件时需确保软件的来源可靠，以免带来安全隐患。
方法三：使用备忘录上锁功能（适用于部分场景）
如果只是想对某些特定的短信进行加密，可以使用备忘录功能来实现，将短信内容复制并粘贴到备忘录中，然后为备忘录设置密码，但这种方法较为繁琐，且无法实时同步短信内容。
需要注意的是，无论使用哪种方法加密短信，都需要妥善保管密码或指纹信息，避免泄露个人隐私，使用第三方软件时需谨慎选择，确保软件的安全性，以上方法仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本不同而有所差异，如有疑问，建议查阅苹果官方文档或咨询专业人士。
