接了香港的电话但对方不说话就挂了断，一般来说，这种情况可能是骚扰电话或者误打误撞的电话。如果只是偶尔发生一次，可能不需要过分担心。但是，如果这种情况频繁发生，建议采取以下措施。
1、阻止该号码：如果频繁接到来自同一号码的电话，可以在手机中将其设置为阻止号码，这样就不会再接到这个号码的电话。
2、保持警惕：虽然这次没有说什么，但下次可能会遇到更为复杂的情况，即使对方没有说话，也建议保持警惕，不要随意泄露个人信息，例如姓名、地址、银行账户等。
3、记录并报告：如果认为这个电话可能是骚扰电话或诈骗电话，可以记录下来，并报告给当地的电信监管机构或者消费者权益保护机构。
对于不熟悉的电话号码，尤其是来自香港的电话，要保持警惕，如果不确定如何处理，最好不要随意回应或提供个人信息。
建议仅供参考，如有进一步疑问或担忧，可以咨询专业的安全顾问或相关机构。
