要解除境外短信拦截并显示手机号码，可以采取以下方法。
1、打开手机“设置”。
2、选择“电话”或“短信”选项（具体名称可能因手机型号或操作系统而异）。
3、找到“骚扰拦截”或“黑名单”选项。
4、在列表中查找与境外短信或电话号码相关的拦截项。
5、移除相关拦截项或将其移出黑名单。
6、重启手机的短信应用或整个手机，以确保更改生效。
如果想让境外短信显示手机号码，可以在接收短信的手机应用设置中查看是否有关闭匿名发送的选项，若有此选项，关闭它即可，境外短信可能会包含诈骗信息，要提高警惕，避免泄露个人信息。
方法仅供参考，如果依然无法解决问题，建议联系手机运营商或手机制造商的客服寻求帮助。
