苹果手机的短信拦截记录可以在信息应用中进行查看，具体步骤如下。
1、打开手机的“信息”应用。
2、在界面顶部，点击“过滤条件”或“未知与过滤信息”等选项标签，不同版本的iOS系统可能会有不同的标签名称，但功能相似。
3、在此界面下，可以看到被拦截的短信列表，用户可以查看这些短信的详细信息，并选择是否恢复或永久删除这些短信。
苹果手机还可以利用一些设置来查看更多拦截短信的详细信息：
1、打开手机的“设置”应用。
2、向下滚动并选择“信息”或“电话与短信”选项。
3、找到并点击“拦截号码和标识”或类似的选项，在此界面下，可以看到被拦截的号码和相关的详细信息，包括短信内容等。
需要注意的是，具体的操作步骤可能会因不同的iOS版本而略有差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官网的指导或联系苹果客服获取帮助。
