在苹果手机上查看短信拦截信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置页面中，找到并点击“信息”选项。
3、进入信息页面后，找到“垃圾信息”或“过滤未知发件人”选项，点击进入。
4、在此页面，可以看到所有被拦截的短信。
苹果手机还可以通过一些第三方软件如搜狗号码通等查看拦截的短信，具体方法是，下载并安装第三方软件后，在软件内找到拦截短信的选项即可查看，不过，使用第三方软件时请确保从官方渠道下载，并注意保护个人隐私。
仅供参考，如果依然无法找到拦截的短信，建议查看手机说明书或在线指导服务了解更多详情。
