如果不小心删除了iPhone上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过iPhone，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体步骤为：连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”，选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”，然后选择“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份文件后，等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，使用易我iOS恢复大师等软件来扫描和恢复删除的短信，但是请注意，使用第三方软件可能存在风险，需要谨慎操作。
4、尝试从其他设备找回：如果曾经在另一台设备上登录过相同的Apple账户并开启了短信同步功能，那么删除的短信可能还存在于其他设备上，可以尝试在这些设备上找回短信。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够恢复所有删除的短信，而且越早进行操作，恢复成功的几率越大，建议尽快尝试以上方法来恢复删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
