苹果手机可以通过以下步骤隐藏个别短信。
1、打开“信息”应用。
2、找到并长按想要隐藏的短信对话或特定的短信。
3、在弹出的菜单中，选择“隐藏提醒”选项，这样，这条短信的对话或特定的短信内容将被隐藏起来，不会出现在主屏幕上或直接通知中，但请注意，这仅仅是隐藏通知和对话，短信仍然存在于短信应用中。
此方法可能不适用于所有版本的iOS系统或所有设备，建议查看苹果官网或相关资源获取更准确的信息，隐藏短信并不能完全保护隐私，因为通过一些特定操作（如搜索或在应用内部浏览）仍然可以找到这些短信，如果需要更高级的隐私保护，可能需要考虑使用第三方应用或采取其他安全措施。
