要解绑抖音中的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，点击右下角的“我”进入个人中心。
2、在个人中心页面，点击右上角的菜单（三横杠）图标。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“设置”。
4、在设置页面，找到并点击“账号与安全”。
5、点击“手机绑定”，然后选择“更换手机号”或“解绑手机号”。（根据页面提示，可能需要输入原手机号进行验证）
6、输入需要更换或解绑的手机号码，进行验证并确认解绑操作，在此过程中，可能需要输入验证码或进行其他验证方式。
步骤可能会因为抖音版本更新而略有变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看抖音的帮助中心或者联系抖音客服进行咨询，解绑前请确保自己记得住抖音账号信息，以便在必要时进行找回。
