要关闭苹果的短信提醒功能并设置密码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动到并点击“通知”或“信息”。
3、找到并点击“信息”或“短信”。
4、关闭允许通知的开关，这样就可以关闭短信提醒功能了。
设置密码以保护短信应用：
1、打开“设置”。
2、点击“屏幕使用时间”。
3、点击“App限额”。
4、点击添加限额，选择短信应用并设置限制时间，这种方式可以间接地保护短信隐私，因为只有特定时间段内才能访问短信应用，不过，这并不是直接设置密码来保护短信应用的方式，若想要更高级的保护措施，可能需要使用第三方加密应用来保护短信内容，至于直接在iOS系统中为短信应用设置密码的功能，iOS系统本身并不提供这样的选项。
操作可能会因不同的苹果设备版本和iOS版本有所不同，建议根据自己的设备版本和iOS版本进行相应的调整，如果有其他需求或问题，欢迎继续提问。
