苹果手机短信不显示时间和号码可能有以下几种原因。
1、可能是用户关闭了“显示联系人”的功能，可以进入短信设置，找到联系人显示选项并开启该功能，如果已开启但无法显示，可以尝试重启手机或更新系统，确保短信应用已获取访问联系人权限。
2、如果使用的是iOS系统自带的短信应用，对方发送的短信会显示时间但不会显示具体的分钟数，但这并不影响短信的正常接收和显示内容，如果短信完全不显示时间，可能是系统故障导致短信应用出现问题，此时可以尝试重启设备或更新系统，如果问题仍然存在，建议联系苹果客服寻求帮助。
短信不显示号码的原因可能是使用了特定的短信设置或应用程序隐藏了号码信息，一些特殊的短信服务或应用程序允许用户发送匿名短信，不显示号码信息，也有可能是对方使用了某些特殊功能或技术隐藏了他们的号码信息，这种情况常见于一些特殊的服务或应用程序中，如网络电话服务或某些营销服务，如果接收到的短信来自未知号码，建议谨慎处理，避免可能的诈骗风险。
仅供参考，建议根据具体情况进行排查和解决问题，如果问题仍然无法解决，建议寻求专业人士的帮助和支持。
