苹果手机的短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复来找回丢失的短信，具体操作步骤如下：
连接iPhone至电脑，打开iTunes并识别设备，点击“恢复备份”，选择当前的iPhone并从备份中恢复数据，等待恢复过程完成，短信就能找回。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方式找回短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，等待恢复过程完成后，即可找回短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回短信，常用的软件包括开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描手机中的底层数据，尝试找回丢失的短信，但这种方法可能比较复杂，需要按照软件的指引进行操作。
无论使用哪种方法，越早进行操作，找回短信的成功率越高，如果数据已经被覆盖或损坏，可能无法恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号和系统版本的不同而有所差异，如有需要，建议寻求专业技术人员的帮助。
