苹果手机可以通过以下方式阻止接收来自他人的短信。
使用“阻止联系人”功能，具体步骤如下：
1、打开短信应用。
2、找到并点击进入想屏蔽的特定联系人的短信对话。
3、点击联系人详情界面右上角的“详情”图标。
4、打开“阻止此联系人”开关，这将阻止该联系人发送的所有短信，并将其添加到阻止列表。
方法二：使用勿扰模式，具体步骤如下：
1、进入设置应用。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式的开关，在此模式下，您可以设置特定的时间段内阻止所有联系人的短信或电话，您还可以选择允许特定的联系人或群组在勿扰模式下发送短信或来电。
方法三：过滤未知发件人，具体步骤如下：
1、进入设置应用中的“信息”选项。
2、找到并打开“过滤未知发件人”开关，这将自动将所有来自未知联系人的短信过滤到“过滤信息”文件夹中，您可以在此文件夹中查看这些短信，但不会被打扰，这可能不会阻止所有来自未知来源的短信，但可以大大减少接收到的垃圾短信数量。
这些方法只是阻止接收短信的方式，并不会通知对方您已经阻止了他们发送的短信，如果您想重新接收来自某个联系人的短信，只需关闭相应的阻止设置即可，这些方法可能不适用于第三方应用程序发送的短信或某些特定的服务消息。
