关于苹果11短信加密设置方法的视频，可以参考以下步骤。
1、在iPhone上下载并安装一个加密通讯应用的软件，如“加密通讯”或“Signal”，这类应用提供了端到端的加密服务，可以保护短信内容。
2、安装完软件后，打开应用并按照其引导进行注册和设置，这些应用通常需要你输入一个密码或者设置一个生物识别认证方式，如指纹识别或面部识别。
3、在该应用中创建你的账户并设置好密码等安全措施后，就可以开始发送加密短信了，当你发送或接收短信时，应用会自动进行加密或解密操作。
4、关于具体的操作细节，由于无法提供实时的视频演示，建议搜索相关视频教程，在视频教程中，制作者会详细展示每一步的操作，帮助你更直观地了解如何设置加密短信。
不同品牌的手机操作系统版本可能存在差异，以上方法可能需要根据具体情况进行调整，加密通讯应用的使用也需遵守相关法律法规和规定，确保合法合规的使用，为了保护个人隐私和安全，建议定期更新密码和生物识别认证方式，并谨慎选择可信赖的加密通讯应用，如有更多疑问，建议咨询专业人士或苹果官方客服。
