苹果X手机（即iPhone X）的短信设置密码保护功能可以通过以下几个步骤完成。
1、前往“设置”应用。
2、滚动查找并点击“信息”或“短信”。
3、在信息或短信设置中，找到并点击“密码保护”或“锁定通知”选项，这个选项可能隐藏在更深层级的菜单中，需要滚动到列表底部。
4、输入设备的密码或按照提示使用Face ID（面部识别）进行身份验证，这是为了确保只有机主才能访问短信的密码保护功能。
5、开启密码保护开关后，系统将要求设置一个专门的密码或手势来保护短信应用，输入所选的密码或完成手势设置。
6、完成上述步骤后，任何尝试进入短信应用的尝试都将需要输入此密码或完成手势才能访问。
不同版本的iOS系统可能会有不同的操作路径和选项名称，建议根据iOS系统的实际版本和界面进行操作，为了设备的安全，建议及时更新系统和应用，并谨慎管理应用权限和隐私设置。
方法仅供参考，如果以上路径无法找到相关信息，建议通过苹果官网或联系苹果客服获取帮助。
