如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以恢复和找回这些消息，包括使用iCloud备份恢复、使用iTunes备份恢复或使用第三方软件恢复。以下是具体的步骤。
1、使用iCloud备份恢复：
如果已经开启了iCloud备份并且短信数据在备份文件当中，可以通过恢复iCloud备份来找回短信。
在设置界面点击“通用”选项。
选择并进入“还原”选项。
选择“从iCloud备份恢复”。
选择最近的备份时间并点击确认进行恢复。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes恢复已删除的短信，连接手机与电脑，在电脑端打开iTunes并识别设备后点击“恢复备份”，选择最近的备份时间进行恢复即可，不过请注意，使用iTunes恢复数据会覆盖手机当前的所有数据，需要提前备份现有数据以防丢失。
3、使用第三方软件恢复：
若以上方法无法恢复短信或没有开启相关备份，可以尝试使用第三方软件如苹果恢复大师等进行扫描恢复，这些软件可以扫描手机上的数据并尝试找回已删除的短信，但这种方法的效果可能因情况而异，无法保证一定能找回所有删除的短信。
无论使用哪种方法，都需要尽快采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据，以上方法仅供参考，具体操作可能会因个人手机设置不同而有差异，需要根据个人情况进行调整。
